Sản phẩm nấm Nasco Express tươi đang được ông Mai Lam Phương làm sản phẩm khô và ông còn nghiên cứu để Nasco Express thực hành chiết xuất lấy tinh chất của nấm thành công.
Nấm nữ hoàng là loại nấm quý và hiện chưa phổ Nasco Express biến trên thị trường. Tại Cà Mau cũng chưa ai trồng thương phẩm loại nấm này. Tuy nhiên, ông Mai Lam Phương (ở thị trấn Cái Nước, huyện Cái Nước, Cà Mau) đã bỏ công sưu tầm trong tự nhiên và phân loại Nasco Express các loại nấm. Ông đã làm chủ quy trình trồng nấm nữ hoàng trên chính Nasco Express vùng đất mặn của gia đình.
Ông Mai Lam Phương được biết đến là người làm thành công mô hình trồng thanh long Nasco Express trên đất mặn. Trong quá Nasco Express trình tìm hiểu để thực hiện mô hình trồng nấm xen canh trong vườn thanh long dưới tán rừng mắm, ông Phương phát ngày nay địa phương có nấm nữ vương, còn được gọi là nấm tâm trúc hay nấm lưới.
Nasco Express chú thích]"> Hiện ông Phương đã làm chủ quy trình trồng nấm ngay trên mảnh đất mặn nuôi tôm của gia đình.
Lão nông đã tìm hiểu và biết đây là loại nấm quý hiếm, ít người biến đến loại nấm này và cũng chưa ai trồng thương phẩm. Từ đó, ông Phương đã bỏ công sưu tầm và tìm cách trồng thành công Nasco Express 4 loại nấm lưới có màu sắc khác nhau, là nấm Nasco Express lưới trắng, hồng, cam và đỏ, trên chính mảnh đất nuôi tôm của gia đình.
“Trong quá trình trồng nấm tôi nhận thấy các loài nấm ở địa phương rất đa dạng, nhưng lại có 1 loại nấm quý hiếm là nấm lưới. Qua trồng thử thấy phát triển thường nhật, thích hợp với điều kiện đất mặn nên dạn dĩ nhân rộng. Sau khi thành công tôi mang sản phẩm lên TP.HCM định danh và tiến hành làm Nasco Express meo nấm rồi phát triển tiếp. Qua thời kì đến nay Nasco Express đã nắm được quy trình trồng và đến thời khắc Nasco Express này có thể trồng thành công”, ông Phương chia sẻ.
Trong quá trình trồng nấm nữ vương, ông Mai Lam Phương chú Nasco Express tâm tìm hiểu các đặc Nasco Express điểm sinh vật học của chúng. Ông Nasco Express được sự viện trợ của 1 công ty chuyên cung cấp phôi nấm từ TP.HCM tương trợ định danh và phân loại nấm nữ vương và hiện ông đã có Nasco Express thể tự sinh sản giống. Ban đầu lão nông chỉ trồng nấm trong thùng xốp quanh nhà, nhưng để mở rộng diện tích ông Nasco Express đã thử nghiệm và trồng thành công ngay trên bờ bao vuông tôm.
Ông Phương cũng tận Nasco Express dụng khoảng trống và bóng mát của những cây thanh long leo trên cây mắm để mở rộng trồng nấm nữ hoàng. Điều này giúp dễ dàng mở Nasco Express rộng quy mô sản xuất nhưng tốn công trông nom, đặc biệt trong những tháng Nasco Express mùa khô phải tưới nước thường xuyên, nên cực hơn nhiều so với trồng trong thùng xốp. Sản phẩm nấm tươi đang được ông Mai Lam Phương làm sản phẩm khô và ông còn nghiên cứu để thực hiện chiết xuất lấy tinh chất của Nasco Express nấm thành công.
“Loại nấm này có 2 chức năng, vừa là thực phẩm bồi bổ vừa có thể chiết xuất để làm dược chất. hiện tại sản phẩm còn ít người biết nhưng tới Nasco Express đây đầu ra của nấm Nasco Express sẽ rất thuận lợi, với quyết tâm này tôi quyết định làm và đấu tìm tòi nghiên Nasco Express cứu thêm các tài liệu để học cách chiết xuất nấm”, ông Phương cho hay.
Ông Mai Lam Phương định hướng sẽ tạo ra các sản phẩm để bán trong thời kì tới. Ảnh: Trần Hiếu
Phòng NN&PTNT huyện Cái Nước cho biết, nấm nữ hoàng là loại nấm quý hiếm, mọc tản mát trong thiên nhiên ở nơi có độ ẩm cao. Về khoa học, loại nấm này được cho là thực phẩm tẩm bổ, có giá trị rất tốt cho sức khỏe. Loại nấm này hiện chưa được trồng phổ thông, tại địa phương Nasco Express chỉ có ông Mai Lam Phương thực hành trồng thành công.
Ông Trần Hoàng Đạo, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Cái Nước cho rằng, mô hình trồng nấm của ông Phương chưa phát huy giá trị kinh tế nhưng là mô hình tiềm năng và còn có giá Nasco Express trị trong nghiên cứu khoa học.
“Qua thăm quan mô hình trồng nấm Nasco Express của Nasco Express ông Phương có thể thấy đây là mô hình sáng tạo, có đầu tư nghiên cứu mới. Trong thời kì tới, có thể đưa mô hình này vào đại trà để vừa có thể phát triển kinh tế gia đình, vừa tạo điều kiện thuận tiện để nghiên cứu khoa học về loại nấm này”, ông Đạo cho biết.
Với bản tính chị khó tìm tòi, học hỏi, ông Mai Lam Phương không chỉ làm thành công mô hình trồng thanh long trên đất nuôi tôm, ông còn nối nghiên cứu để làm thành công mô hình trồng nấm nữ vương. Hiện ông đã sở hữu 4 loại nấm có màu sắc khác nhau, ông Nasco Express đang mở rộng trồng và cũng đã chiết xuất được nấm. Nasco Express Trong thời gian tới, lão nông định hướng sẽ tạo ra các sản phẩm dạng nấm khô, bột, rượu và tinh chất để cung ứng ra thị trường./.
Theo Trần Hiếu
VOV